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Wun Yiu Kiln Site in Tai Po

Wun Yiu is the only blue and white porcelain production kiln site discovered in Hong Kong. Represented by its “unique history” of porcelain firing, as scholars has considered since the 1950s, the site was declared by the Antiquities and Monuments Office as monument in 1983. Large-scale archaeological excavations were carried out at this site in 1995 and 1999 respectively. What remained in situ covers the entire porcelain production process from mining to kiln firing.

大埔碗窯

從大埔墟站前往碗窯只有兩公里,最後的一段路況蠻差,兩車對頭就得避讓好一會。碗窯展覽館是原來公立學校的校舍。展覽除了歷次考古發掘出土的器物外,還有一座立體地形圖,標示了龍窯、製坯工場、淘洗池、牛輾、水碓作坊、瓷土礦洞等位置,清晰明了,覆蓋範圍極廣。

大埔碗窯是香港目前發現的唯一青花瓷生產窯址,其獨特的燒瓷歷史自1950年代已經為學者所關注,1983年被宣布為法定古蹟。1995、1999年進行了大規模的考古發掘,在遺址發現了從採礦到入窯裝燒各項瓷器生產的流程工序的遺跡。

碗窯從明末始燒青花瓷,除了康熙海禁時停了幾十年,一直到1920年代都在生產。目前住在上碗窯村和下碗窯村的原居民馬氏,都是當時燒窯製瓷業者的後人。

碗窯屬於福建漳州窯系,相比於景德鎮的青花瓷,無論胎質、釉色、青花發色、器型和紋飾都稍遜,但是生產量大,除了內銷珠三角市場、還行銷海外到馬六甲、婆羅洲、爪哇等地,在第一次全球化國際貿易中有其特殊商品地位,具有重要的歷史研究價值。

展覽館的旁邊是樊仙宮,供奉廣東長樂的陶瓷祖師樊大仙師,是香港唯一供奉陶瓷業神祀的寺廟。樊仙宮旁的山邊,被綠色圍欄保護的,就是窯爐的遺址。走近遺址一看,地下全是各種瓷片、窯具、匝缽,遺存非常豐富。當然了,這些遺物都是政府的文化財產,不能隨便撿拾,大家不要以身試法。

在村子旁邊一個小山崗上,是兩座沿斜坡建造的龍窯遺址,已經被茂密的植被所覆蓋,連進入的路徑都找不到。不過這何嘗不是一種對遺址的天然保護呢!Am730

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